La balade
Au départ de la Tour Lombarde, vous pouvez parcourir un sentier viticole long de 6 km et inauguré en 1997. Celui-ci est agrémenté d'une trentaine de panneaux descriptifs qui vous permettent de découvrir le large éventail des cépages cultivés, les différents modes de cultures, ainsi que les caractéristiques typiques du vignoble et du sol contheysans.
Menu de l'édition 2010
Poste No 1
Soupe de "Peô"
ou
Velouté de carottes et panais
Servi dans un ballon provençal
Poste No 2
Duo de galette de risotto aux chanterelles
Emulsion à l’Ermitage
Légumes poêlés
Poste No 3
Médaillon de cerf aux coings
Magret de canard, sauce au miel de montagne
Späzli au beurre
Choux rouges aux raisins
½ pêche à la crème de marrons et confiture d’airelles
Raisins du vignoble valaisan
Poste No 4
Fromages de l’alpage de Flore (tomme – sérac – raclette) et chèvre
Pain de seigle AOC
Poste No 5
Trifle caramel et poire aux éclats de biscuits
Tuile et praliné
News
La 13ème édition de la Balade Vins et Saveurs
La 13ème édition aura lieu le 18 septembre 2010...
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